Queridos Sedenautas, seguimos con la castañada; esto es el domingo día 1 de noviembre, habíamos quedado a las 12:00 en la Sede para subir al monte y esperando esperando pasó por allí el rebaño de Juanjo, así que le hice unas fotos....
Ya en el monte procedimos a cortar la calabaza para vaciarla y hacerle los ojos y la boca....
Los niños empezaron a vaciarla, pero tuvimos que terminar la Pedreta y yo.
Ahora me he dado cuenta de que no hice ninguna foto a la calabaza terminada, si alguien tiene, que la cuelgue.Hora de comer los niños...............................
En la comida no hice fotos, ni en toda la tarde que pasamos allí, pero sí que hice en la Sede, cuando llegó mi hermano con un super-regalo que le habían hecho en Fraga, un ciervo, eso sí, sin cabeza..................................... los cuernos se los quedaron en Fraga.
Pues manos a la obra, había que "espellejalo" y quitarle las tripas, para dejarlo preparado y al día siguiente cortarlo. Dominga que es un fiera no tardó un momento en hacer el trabajo.
Como veis, había bastante espectación, los niños tomaron nota de todo..
Luego vino Alberto de Castejón y le ayudó a Dominga. Los demás eran los peones, aguantaban las patas, etc. pero poco más; sólo dábamos apoyo moral y eso sí, hacíamos fotos. 
Ya casi está!!!
Ahora las tripas, qué asco!! como huele!! todos a taparse la nariz, excepto los matachines, claro!!
Esto es pan comido!! quién dijo miedo?
Ya está! ahora lo llevamos cerca del río para lavarlo y dejarlo secar un poco.
Un barreño de agua por encima..................
Y ya está listo! mañana más.
Lunes día 2 por la mañana, por cierto, cumpleaños de Manolé. Manos a la obra y a cortar la carne, por aquí los lomos, por aquí las patas, etc.etc.
A la Pedreta no se le caen los anillos haciendo nada, es una caña, hasta disfrutaba y todo!!
Yo, aparte de hacer fotos, fregué los cacharros, les daba los trapos, las palanganas, etc.etc. pero contacto con las carnes, el mínimo, es que para los que no me conozcan, soy un poco "tiquismiquis"; al final corté las costillas y envolví los lomos y la carne que dimos en papel de plástico, eso sí, con guantes!!
Evaristo también toquiñaba a gusto!!
Aquí los cuatro encargados de la carnicería y yo, claro!
Aún salió carne para hacer una buena lifara, bueno, creo que más de una!!
En el barreño azul la carne troceada para hacerla estofada, bueno buscaré alguna receta que tengo un libro de recetas de caza.
Y ya está, con esto y un bizcocho, terminada la castañada 2009. Si creéis que me he dejado algo, lo añadís, vale???
En la comida no hice fotos, ni en toda la tarde que pasamos allí, pero sí que hice en la Sede, cuando llegó mi hermano con un super-regalo que le habían hecho en Fraga, un ciervo, eso sí, sin cabeza..................................... los cuernos se los quedaron en Fraga.
Pues manos a la obra, había que "espellejalo" y quitarle las tripas, para dejarlo preparado y al día siguiente cortarlo. Dominga que es un fiera no tardó un momento en hacer el trabajo.
Como veis, había bastante espectación, los niños tomaron nota de todo..
Luego vino Alberto de Castejón y le ayudó a Dominga. Los demás eran los peones, aguantaban las patas, etc. pero poco más; sólo dábamos apoyo moral y eso sí, hacíamos fotos.
Ya casi está!!!
Ahora las tripas, qué asco!! como huele!! todos a taparse la nariz, excepto los matachines, claro!!
Esto es pan comido!! quién dijo miedo?
Ya está! ahora lo llevamos cerca del río para lavarlo y dejarlo secar un poco.
Un barreño de agua por encima..................
Y ya está listo! mañana más.
Lunes día 2 por la mañana, por cierto, cumpleaños de Manolé. Manos a la obra y a cortar la carne, por aquí los lomos, por aquí las patas, etc.etc.
A la Pedreta no se le caen los anillos haciendo nada, es una caña, hasta disfrutaba y todo!!
Yo, aparte de hacer fotos, fregué los cacharros, les daba los trapos, las palanganas, etc.etc. pero contacto con las carnes, el mínimo, es que para los que no me conozcan, soy un poco "tiquismiquis"; al final corté las costillas y envolví los lomos y la carne que dimos en papel de plástico, eso sí, con guantes!!
Evaristo también toquiñaba a gusto!!
Aquí los cuatro encargados de la carnicería y yo, claro!
Aún salió carne para hacer una buena lifara, bueno, creo que más de una!!
En el barreño azul la carne troceada para hacerla estofada, bueno buscaré alguna receta que tengo un libro de recetas de caza.
Y ya está, con esto y un bizcocho, terminada la castañada 2009. Si creéis que me he dejado algo, lo añadís, vale???Ah! y podéis seguir dando nombres para los Amparos, que no lo tienen nada claro!!
Un saludo
Marta
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